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Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	14/07/1999	
Data da última atualização: 	21/12/2007	
Autoria: 	FONSECA, M. da C. P. da; SILVA, M. A. A. P. da; SALAY, E.	
Título: 	Atitudes dos consumidores com relacao a compra de hortifruticolas em hipermercados e feiras livres na cidade de Campinas-SP.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Cadernos de Ciencia & Tecnologia, Brasilia, v.16, n.1, p.87-113, jan/abr. 1999.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Foi analisada a atitude dos consumidores em relacao as compras de hortifruticolas em hipermercados e feiras livres na cidade de Campinas. Um apesquisa qualitativa embasou a producao da escala Likert que continha 60 itens de opinioes sobre preco, qualidade e outros aspectos. Entrevistaram-se 51 consumidores de hipermercados e 50 de feiras livres. Os entrevistados relataram o quanto concordavam ou discordavam de cada item, usando uma escala de sete pontos. A analise foi baseada no levantamento de medias, desvio padrao, coeficiente de correlacao de Pearson, t-teste (p & 0.005) e frequencia simples. Os resultados indicam que os motivos que levaram os consumidores entrevistados em feiras a preferirem adquirir os hortifruticolas nesses varejistas sao: atratividade, frescor, variedade e integridade dos produtos, tranquilidade das compras e rapidez no atendimento dos fundionarios e nas compras. Ja os que preferem os hipermercados optam por esses varejistas devidos aos itens: localizacao, estacionamento, preco, apresentacao do produto limpo, limpeza, seguranca pessoal, rapidez das compras e varidade de outros produtos alem dos hortifruticolas.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Campinas; Comercio varejista; Consumers; Postharvest; Provisioning; Retail trade; Sao Paulo; Supermarket; Supermercado.	
Thesagro: 	Abastecimento; Compra; Consumidor; Fruta; Hortaliça; Mercado; Pós-Colheita.	
Thesaurus Nal: 	Brazil; fruits; marketing; supermarkets; supply; vegetables.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (3043-1) - UMT - AP - -- - 630.5 - C122 - AP - DIS
CNPH - (19773-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS