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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
Data corrente: |
23/04/2013 |
Data da última atualização: |
24/06/2016 |
Autoria: |
MURICI, R. F.; SELLA, A.; SILVA, L. E. da; SCHMIDT, V.; CARDOSO, M. de I. |
Título: |
Identificação de pontos de contaminação do leite produzido em uma propriedade de caprinos no município de Viamão, RS. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Revista da Faculdade de Zootecnia, Veterinária e Agronomia, Uruguaiana, v. 9, n. 1, p. 111-117. 2002. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Resumo: Este trabalho buscou verificar a ocorrência de mastite e associar com possíveis pontos de contaminação do leite em um capril no município de Viamão com histórico de condenação por acidez. Realizou-se o exame físico da glândula mamária e o Califórnia Mastitis Test (C.M.T.) em 20 animais. Amostras de leite de todos os animais, 3 amostras de leite de mistura dos tarros e 5 swabs de equipamentos foram submetidos a exame microbiológico. Nenhum animal apresentou alteração no exame clínico e 27 amostras foram positivas (reação ?1) no CMT. Em três amostras de leite foi isolado Staphylococcus coagulase negativo e em uma Micrococcus sp. Nas 5 amostras coletadas de equipamentos foram encontrados Staphylococcus sp., Streptococcus sp., bem como bacilos gram-negativos na mangueira da ordenhadeira. As amostras de leite estocadas entre um e três dias apresentaram contagem variáveis de mesófilos totais (até 2,1x103ufc/mL), coliformes totais (até 1,7x102ufc/mL) e fecais (até 1x102ufc/mL). Concluiu-se que os animais não apresentavam um índice elevado de infecção da glândula mamária, porém o leite sofria contaminação pós-ordenha, provavelmente pelo contato com a tubulação da ordenhadeira, não submetida à higienização adequada. Esta contaminação, associada ao longo tempo de armazenamento, pode ter sido responsável pela acidificação observada.
Abstract: The aim of this study was to determine the occurence of mastitis and possible points of milk contamination in a goat farm, located in Viamão, already known by its historical of acidity condemnation. The physical exam of the mammary glands and the California Mastitis Test (C.M.T) were conducted in 20 animals. Milk samples of all animals, 3 samples of the mixtures from the pails and 5 swabs of the equipment were submitted to bacteriological tests. No animal showed alteration in the clinical examination, but 27 milk samples were positive (reaction ?1) in the C.M.T. Coagulase negative Staphylococcus was isolated from three milk samples and Micrococcus sp. from one milk sample. In the 5 samples collected from equipments, Staphylococcus sp., Streptococcus sp. were found. Gram-negative bacilli were isolated from the milking machine hoses as well. Milk samples stored during one to three days showed a variable counting of total mesophiles (until 2.1x103cfu/mL), total coliforms (until 1.7x102cfu/mL) and fecal coliforms (until 1x102cfu/mL). It was concluded that there wasn?t a high level of mammary gland infection but, in this farm the milk might have been contaminated after the milking. This contamination probably occurred by the contact at the milk with the milking machine, hoses which have not been properly cleaned. This contamination associated to the milk storage for a long period may have been responsible for the observed acidification. MenosResumo: Este trabalho buscou verificar a ocorrência de mastite e associar com possíveis pontos de contaminação do leite em um capril no município de Viamão com histórico de condenação por acidez. Realizou-se o exame físico da glândula mamária e o Califórnia Mastitis Test (C.M.T.) em 20 animais. Amostras de leite de todos os animais, 3 amostras de leite de mistura dos tarros e 5 swabs de equipamentos foram submetidos a exame microbiológico. Nenhum animal apresentou alteração no exame clínico e 27 amostras foram positivas (reação ?1) no CMT. Em três amostras de leite foi isolado Staphylococcus coagulase negativo e em uma Micrococcus sp. Nas 5 amostras coletadas de equipamentos foram encontrados Staphylococcus sp., Streptococcus sp., bem como bacilos gram-negativos na mangueira da ordenhadeira. As amostras de leite estocadas entre um e três dias apresentaram contagem variáveis de mesófilos totais (até 2,1x103ufc/mL), coliformes totais (até 1,7x102ufc/mL) e fecais (até 1x102ufc/mL). Concluiu-se que os animais não apresentavam um índice elevado de infecção da glândula mamária, porém o leite sofria contaminação pós-ordenha, provavelmente pelo contato com a tubulação da ordenhadeira, não submetida à higienização adequada. Esta contaminação, associada ao longo tempo de armazenamento, pode ter sido responsável pela acidificação observada.
Abstract: The aim of this study was to determine the occurence of mastitis and possible points of milk contamination in a goat farm, located in Vi... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Califórnia Mastite Teste; Mastite; Staphylococcus spp. |
Thesagro: |
Caprino; Leite de cabra; Mamite. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 03614naa a2200241 a 4500 001 1956422 005 2016-06-24 008 2002 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMURICI, R. F. 245 $aIdentificação de pontos de contaminação do leite produzido em uma propriedade de caprinos no município de Viamão, RS. 260 $c2002 520 $aResumo: Este trabalho buscou verificar a ocorrência de mastite e associar com possíveis pontos de contaminação do leite em um capril no município de Viamão com histórico de condenação por acidez. Realizou-se o exame físico da glândula mamária e o Califórnia Mastitis Test (C.M.T.) em 20 animais. Amostras de leite de todos os animais, 3 amostras de leite de mistura dos tarros e 5 swabs de equipamentos foram submetidos a exame microbiológico. Nenhum animal apresentou alteração no exame clínico e 27 amostras foram positivas (reação ?1) no CMT. Em três amostras de leite foi isolado Staphylococcus coagulase negativo e em uma Micrococcus sp. Nas 5 amostras coletadas de equipamentos foram encontrados Staphylococcus sp., Streptococcus sp., bem como bacilos gram-negativos na mangueira da ordenhadeira. As amostras de leite estocadas entre um e três dias apresentaram contagem variáveis de mesófilos totais (até 2,1x103ufc/mL), coliformes totais (até 1,7x102ufc/mL) e fecais (até 1x102ufc/mL). Concluiu-se que os animais não apresentavam um índice elevado de infecção da glândula mamária, porém o leite sofria contaminação pós-ordenha, provavelmente pelo contato com a tubulação da ordenhadeira, não submetida à higienização adequada. Esta contaminação, associada ao longo tempo de armazenamento, pode ter sido responsável pela acidificação observada. Abstract: The aim of this study was to determine the occurence of mastitis and possible points of milk contamination in a goat farm, located in Viamão, already known by its historical of acidity condemnation. The physical exam of the mammary glands and the California Mastitis Test (C.M.T) were conducted in 20 animals. Milk samples of all animals, 3 samples of the mixtures from the pails and 5 swabs of the equipment were submitted to bacteriological tests. No animal showed alteration in the clinical examination, but 27 milk samples were positive (reaction ?1) in the C.M.T. Coagulase negative Staphylococcus was isolated from three milk samples and Micrococcus sp. from one milk sample. In the 5 samples collected from equipments, Staphylococcus sp., Streptococcus sp. were found. Gram-negative bacilli were isolated from the milking machine hoses as well. Milk samples stored during one to three days showed a variable counting of total mesophiles (until 2.1x103cfu/mL), total coliforms (until 1.7x102cfu/mL) and fecal coliforms (until 1x102cfu/mL). It was concluded that there wasn?t a high level of mammary gland infection but, in this farm the milk might have been contaminated after the milking. This contamination probably occurred by the contact at the milk with the milking machine, hoses which have not been properly cleaned. This contamination associated to the milk storage for a long period may have been responsible for the observed acidification. 650 $aCaprino 650 $aLeite de cabra 650 $aMamite 653 $aCalifórnia Mastite Teste 653 $aMastite 653 $aStaphylococcus spp 700 1 $aSELLA, A. 700 1 $aSILVA, L. E. da 700 1 $aSCHMIDT, V. 700 1 $aCARDOSO, M. de I. 773 $tRevista da Faculdade de Zootecnia, Veterinária e Agronomia, Uruguaiana$gv. 9, n. 1, p. 111-117. 2002.
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Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Registros recuperados : 14 | |
1. | | ALMEIDA, O. F. de; ALVES, R. M.; SILVA, L. E. da S. e; FERNANDES, J. R. Q. Avaliação e seleção de progênies híbridas de cupuaçuzeiro quanto à resistência à Moniliophthora perniciosa. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 171-172.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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2. | | ALVES, R. M.; BARBOSA, P. S. P.; ALMEIDA, O. F. de; SILVA, L. E. da S. e. Avaliação de genótipos de girassol em Paragominas - PA - ensaio final de primeiro ano. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, 20.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 8., 2013, Cuiabá. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. p. 158-161. Editado por Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Adilson de Oliveira Junior, Aluísio Brigido Borba Filho. RNPG.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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3. | | ALVES, R. M.; BARBOSA, P. S. P.; ALMEIDA, O. F. de; SILVA, L. E. da S. e. Avaliação de genótipos de girassol em Paragominas - PA, ensaio final de segundo ano. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, 20.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 8., 2013, Cuiabá. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. p. 162-165. Editado por Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Adilson de Oliveira Junior, Aluísio Brigido Borba Filho. RNPG.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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4. | | ALMEIDA, O. F. de; ALVES, R. M.; SILVA, L. E. da S. e; FERNANDES, J. R. Q. Comportamento de progênies de cupuaçuzeiro no Nordeste paraense - seleção para resistência à Moniliophthora perniciosa. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 170-171.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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5. | | ALVES, R. M.; ALMEIDA, O. F. de; SILVA, L. E. da S. e; OLIVEIRA, H. O. de. Influência da pressão do patógeno na resistência de clones de Theobroma grandiflorum à vassoura de bruxa. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 158-159.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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6. | | DESCHAMPS, C.; AMARAL, W. do; BIZZO, H. R.; PINTO, M. A. S.; BIASI, L. A.; SILVA, L. E. da. Essential oils yield and composition of Myrtaceae species from Atlantic Forest of South Brazil. Natural Volatiles & Essential Oils, v. 4, n. 3, 2017. p. 63 Edition of Abstracts of the 48th International Symposium on Essential Oils, Pécs, Hungary, 2017. Abstracts. Babedio, 2017. ISEO 2017, 10 a 13 set. 2017. OP-15.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Gado de Leite. |
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8. | | FREITAS, M. do S. C. de; GONÇALVES, M.; SILVA, L. E. da; SOUTO, J. S.; GIONGO, V.; SIGNOR, D. Emissão de N2O pela deposição de resíduos de coquetéis vegetais na entrelinha de cultivo de manga (Mangifera indica L.). In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 2., 2017, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2017. p. 227-232. (Embrapa Semiárido. Documentos, 280).Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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9. | | ALVES, R. M.; SILVA, L. E. da S. e; ALMEIDA, O. F. de; SANTOS, C. R. dos. Resistência horizontal demonstrada por clones de cupuaçuzeiro à Moniliophthora perniciosa. In: CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 209-210.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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10. | | AMARAL, W. do; DESCHAMPS, C.; BIASI, L. A.; BIZZO, H. R.; MACHADO, M. P.; SILVA, L. E. da. Yield and chemical composition of the essential oil of species of the Asteraceae family from Atlantic Forest, South of Brazil. Journal of Essential Oil Research, v. 30 , n. 4, p. 278-284, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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11. | | SANTOS, K. C. F. dos; SILVA, M. S. L. da; SILVA, L. E. da; MIRANDA, M. A.; FREIRE, M. B. G. dos S. Atividade biológica em solo salino sódico saturado por água sob cultivo de Atriplex nummularia. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 42, n. 3, p. 619-627, jul-set. 2011.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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12. | | SILVA, L. E. da; DIAS, V.; FERRONATTO, A.; GUERRA, P.; BERNO, L.; TRICHES, N.; KICH, J. D.; CORBELLINI, L. G.; CARDOSO, M. Longitudinal dissemination of salmonella enterica clonal groups through the slaughter process of salmonella-positive pig batches. Journal of Food Protection, v. 75, n. 9, p. 1580?1588, 2012. Projeto: 04.10.06.001.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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13. | | AMARAL, W. DO; DESCHAMPS, C.; BIZZO, H. R.; PINTO, M. A. S.; SILVA, L. E. DA; BIASI, L. A.; FREITAS, T. S.; ROCHA, J. E.; CAMPINA, F. F.; COSTA, M. S.; BEZERRA, C. F.; COUTINHO, H. D. M. Essential Oil of Baccharis milleflora in the Atlantic Rain Forest of the Paraná State in Brazil: Chemical Composition and Biological Evaluation. In: AKHTAR, M. S.; SWAMY, M. K.; SINNIAH, U. R. (Ed.). Natural Bio-active Compounds: Production and Applications. Singapore : Springer Nature Singapore Pte Ltd., 2019. Cap. 22. v. 1 p. 599-608Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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14. | | MACHADO, A. R.; COLDEBELLA, A.; LIMA, G. J. M. M. de; KICH, J. D.; CALVEYRA, J. C.; LOPES, L. dos S.; PICININ, L. C.; SILVA, L. E. da; CORBELLINI, L. G.; SILVA, M. C. da; NOGUEIRA, M. G.; CARDOSO, M. R. de I.; MORÉS, N.; SCHWARZ, P.; FERRAZ, S. M.; DUTRA, V. Estratégias de controle para infecção por Salmonella em suínos. In: COLDEBELLA, A.; SCHEUERMANN, G.N. (Ed.). Relatório de projetos concluídos 2013. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, p. 15-28. (Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 167).Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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