Data/hora: 13/06/2024 08:35:56

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 11/07/2017
Data da última atualização: | 10/10/2023
Autoria: | SILVA, A. L.; LIMA, M. A. C. de; LAURINDO, J. B.; SILVA, J. S. M. da.
Afiliação: | ADRIANE L. SILVA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; JOÃO B. LAURINDO; JÉSSICA SANTOS MENDES DA SILVA.
Título: | Coatings from different sources for postharvest conservation of mango fruit cv Palmer
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL POSTHARVEST SYMPOSIUM, 8., 2016, Cartagena, Spain. Enhancing supply chain and consumer benefits: ethical and technological issues - programme and book of abastracts. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena: ISHS, 2016.
Páginas: | p. 232.
Idioma: | Português
Conteúdo: | The aim of this study was to select edible coatings from different sources, as cassava starch, carboxymethyl cellulose (CMC), chitosan, Aloe veto, beeswax and sodium alginate, including some additives, which enable improved quality and postharvest conservation on 'Palmer' mango fruit, stored under refrigeration followed by room temperature.
Palavras-Chave: | Mango; Postharvest.
Thesagro: | Manga; Mangifera Indica; Pós-colheita.
Thesaurus Nal: | Mangoes; Postharvest physiology; Postharvest technology; Postharvest treatment.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/161639/1/Dora-1.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (56675-1) - UPC - RA - PP - 634.046 - I61e -  - DIS