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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
06/07/1998 |
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Data da última atualização: |
06/07/1998 |
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Autoria: |
SILVA, J. R. dos R.; MEDINA, V. M. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMF. |
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Título: |
Alteracoes bioquimicas durante o desenvolvimento do fruto do mamoeiro `Sunrise solo" |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, v.19, n.2, p. 149-158, Cruz das Almas, 1997 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O trabalho foi conduzido no Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura Tropical (CNPMF) da EMBRAPA, localizado no Municipio de Cruz das Almas - BA, tendo por objetivo caracterizar as alteracoes bioquimicas durante o desenvolvimento do fruto do mamoeiro `Sunrise Solo', relacionar as alteracoes temporais com a maturidade fisiologica e fornecer subsidios para a determinacao da melhor epoca de colheita. Nas avaliacoes utilizou-se quatro repeticoes, com inicio na antese e termino com os frutos maduros, casca totalmente amarela. Quantificou-se os teores de solidos soluveis totais, acidez total titulavel e acido ascorbico da polpa e os teores de clorofila e carotenoides totais da casca e polpa. Durante o desenvolvimento, em relacao a casca ocorreu aumento continuo nos teores de carotenoides e os de clorofila aumentaram ate os 70 dias apos a antese (DAA) e a partir dai, diminuiram ate a maturacao do fruto. Na polpa ocorreu aumento nos teores de carotenoides, solidos soluveis e acido ascorbico, com decrescimo nos teores de clorofila e acidez. A mudanca de coloracao devida a sintese e revelacao dos pigmentos carotenoides nao foi uniforme, tanto na casca como na polpa. AA maturidade fisiologica foi alcancada aos 125 DAA, estadio em que as sementes estavam pretas e a polpa totalmente vermelha. |
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Palavras-Chave: |
Mudanca de cor. |
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Thesagro: |
Carica Papaya; Maturação; Maturidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
23/10/2017 |
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Data da última atualização: |
16/02/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
MELO, F. de B.; CARDOSO, M. J. |
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Afiliação: |
FRANCISCO DE BRITO MELO, CPAMN; MILTON JOSE CARDOSO, CPAMN. |
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Título: |
Exigências nutricionais e adubação. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CARDOSO, M. J.; BASTOS, E. A.; ANDRADE JUNIOR, A. S. de; ATHAYDE SOBRINHO, C. (Ed.). Feijão-Caupi: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2017. |
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Páginas: |
p. 75-84. |
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Série: |
(Coleção 500 perguntas, 500 respostas). |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Adubo; Nutriente; Solo. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/172045/1/500P500R-Feijao-caupiCap6.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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