Data/hora: 24/09/2024 02:34:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	24/03/2020	
Data da última atualização: 	13/09/2022	
Autoria: 	SILVA, J. P. L. da; SOUZA, E. F. de; COSTA, S. D. de O.; GOTTSCHALK, L. M. F.; FREITAS-SILVA, O.	
Afiliação: 	JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.	
Título: 	Use of Bacterial Cellulose Incorporated with the Antimicrobial Nisin for Cheese Packaging.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, v. 11, n. 2, p. 50-57, 2020.	
ISSN: 	0975-8585	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Food disease.	
Thesagro: 	Biofilme.	
Thesaurus Nal: 	Biofilm; Listeria; Listeriosis; Nisin; Packaging.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14845-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS