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Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	21/05/1997	
Data da última atualização: 	21/05/1997	
Autoria: 	LUENGO, R. de F. A.; FURUYA, T.; SILVA, J. L. O. da.	
Afiliação: 	EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.	
Título: 	Embalagem ideal para o transporte do tomate 'Santa Clara'.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.32, n.5, p.517-520, maio 1997.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de caixas de madeira e de plastico, e dos acessorios borracha e espuma, amortecedores de vibracao horizontal, sobre a perda de firmeza e a ocorrencia de danos mecanicos em tomates durante o trasnporte. Foram utilizados seis tratamentos: caixa de madeira, caixa de madeira sobre protecao de borracha; caixa de madeira forrada com esponja (densidade 16, espessura 20 mm), caixa de plastico, caixa de plastico sobre protecao de borracha e caixa de plastico forrada com esponja. As dimensoes da caixa de madeira ou caixa "K" sao 49,5 x 35,5 x 22,0 cm, e as da caixa de plastico sao 33 cm de largura por 30 cm de altura e 53 cm de comprimento. O delineamento estatistico utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repeticoes. Cada repeticao foi constituida de uma amostra de 30 tomates marcados e dispostos na parte central da caixa, complementada com outros frutos de tomates nao-marcados. As caixas doram distribuidas ao acaso, na carroceria do caminhao. O transporte foi feito por estrada de terra, de superficie irregular, com velocidade media de 56,2 km/h e maxima de 90 km/h, percorrendo 50km. A carga foi ajustada a carroceria da caminhonete por meio de cordas. As caixas de plastico sao mais indicadas para o transporte de tomates que as de madeira, dado o numero menor de danos mecanicos que causa aos frutos. Os acessorios borracha e esponja sao eficientes na protecao dos frutos, com superioridade para o ultimo.	
Palavras-Chave: 	Firmeza; Mechanical injury; Tomate Santa Clara; Tomato; Transport.	
Thesagro: 	Dano Mecânico; Embalagem; Lycopersicon Esculentum; Tomate; Transporte; Vibração.	
Thesaurus Nal: 	hardness; packaging; tomatoes; transportation; vibration.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44690/1/EMBALAGEM-IDEAL.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (6187-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS
CNPH - (8747-1) - UPC - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS