Data/hora: 11/06/2024 05:33:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	16/02/2017	
Data da última atualização: 	25/05/2017	
Autoria: 	BEZERRA, L. M. da C.; LIMA, E. D. P. de A.; LINO, R. de S.; SILVA, J. J. da; DIAS, M. da G. P.; ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e.	
Afiliação: 	LUANA MARIA DA CUNHA BEZERRA, Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; ELIZA DOROTEA POZZOBON DE ALBUQUERQUE LIMA, Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; RODOLFO DE SIQUEIRA LINO, Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; JOSÉLIA JOANA DA SILVA, Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; MARIA DA GUIA PESSOA DIAS, Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN.	
Título: 	Influência do processamento térmico sobre o atributo cor dos grãos de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.] da subclasse comercial fradinho.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 4., 2016, Sorriso. Feijão-caupi: avanços e desafios tecnológicos e de mercados: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2016.	
Páginas: 	p. 225.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Na publicação: Kaesel Jackson Damasceno-Silva.	
Palavras-Chave: 	Coloração; Cozimento; Feijão-de-corda.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155958/1/pagina-00225.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (31533-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS