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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/02/2011 |
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Data da última atualização: |
09/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, J. B. da; FELBERG, I.; PANIZZI, M. C. C.; LEE, S. Y.; PRUDENCIO, S. H. |
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Afiliação: |
JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; ILANA FELBERG, CTAA; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSO; SOO YOUNG LEE, UNIVERSITY OF ILLINOIS; SANDRA HELENA PRUDENCIO, UEL. |
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Título: |
Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 53, n. 5, p. 1197-1204, sept./oct. 2010. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Análise descritiva quantitativa; Análise sensorial; Isoflavona; Leite de soja em pó. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26731/1/2010-179.pdf
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Marc: |
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773 $tBrazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba$gv. 53, n. 5, p. 1197-1204, sept./oct. 2010.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
26/08/1996 |
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Data da última atualização: |
27/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
EGITO, A. S. do; PINHEIRO, R. R. |
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Afiliação: |
ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; RAYMUNDO RIZALDO PINHEIRO, CNPC. |
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Título: |
Produção higiênica do leite de cabra. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1989. |
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Páginas: |
6 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPC. Comunicado Técnico, 20). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Produção higiênica do leite de cabra: antes da ordenha; Durante a ordenha; Após a ordenha. |
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Palavras-Chave: |
Caprine; Conservation; Food Hygiene; Goat; Milk Hygiene. |
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Thesagro: |
Cabra leiteira; Caprino; Conservação; Higiene; Leite; Leite de Cabra; Ordenha; Produção. |
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Thesaurus NAL: |
goat milk; milk. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26815/1/COT-20.pdf
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Marc: |
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008 1989 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aEGITO, A. S. do
245 $aProdução higiênica do leite de cabra.
260 $aSobral: EMBRAPA-CNPC$c1989
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520 $aProdução higiênica do leite de cabra: antes da ordenha; Durante a ordenha; Após a ordenha.
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650 $amilk
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650 $aProdução
653 $aCaprine
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653 $aGoat
653 $aMilk Hygiene
700 1 $aPINHEIRO, R. R.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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