Data/hora: 22/06/2024 19:07:16

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 03/04/2008
Data da última atualização: | 03/03/2010
Autoria: | LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. e; VIEIRA, J. V.
Afiliação: | Milza Moreira Lana, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; Jairo Vidal Vieira, Embrapa Hortaliças.
Título: | Tamanho da matéria prima e tempo de processamento para produção de minicenouras cenourete e catetinho.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.
Páginas: | 12 p.
Série: | (Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 24).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Catetinho; Cenourete; Minicenoura; Produto minimamente processado; Tempo.
Thesagro: | Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tamanho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-2009/33349/1/bpd_24.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

CNPH - (33349-1) - UMT - FL - -- - 04835 -  - 04835 - DIS
CNPH - (33349-2) - UMT - FL - -- - 04835 -  - 04836 - DIS