Data/hora: 19/06/2024 23:12:59

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 29/10/2002
Data da última atualização: | 29/10/2002
Autoria: | MAGALHÃES, J. S.; SILVA, J. B. C. da; LOPES, C. A.
Afiliação: | Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Título: | Análise microbiológica de mini-cenouras durante o armazenamento.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho apresentado no 42° Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, p. 302-303, jul. 2002. Suplemento 1.
Palavras-Chave: | Baby carrot; Carrot; Mini-cenoura; Minimally processing.
Thesagro: | Bactéria; Daucus Carota; Processamento Mínimo.
Thesaurus Nal: | Geotrichum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (23826-1) - UPC - PL - -- - CD 066 -  -  - DIS