Data/hora: 09/06/2024 11:23:17

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 08/11/1993
Data da última atualização: | 13/12/2016
Autoria: | SILVA, J. B. da.
Título: | Fruto de Xylopia aromatica (Lamarck) Martius (Annonaceae), nova especiaria da flora brasileira.
Ano de publicação: | 1979
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: USP, 1979.
Páginas: | 90p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese (Livre Docência)- Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo, São Paulo, 1979.
Conteúdo: | São feitas algumas considerações sobre as especiarias e a importância econômica das Annonaceae e de algumas espécies do gênero Xylopia, bem como uma revista da literatura sobre trabalhos de ecologia, anatomia e fitoquímica de espécies do gênero Xylopia. Foram analisados os seguintes aspectos: morfológico, anatômico, fitoquímico, produção, atividade tóxica aguda do óleo essencial sobre camundongos e subaguda do fruto sobre ratos, emprego da resina como verniz e o uso do fruto como condimento na preparação de linguiças frescas de carne de suíno. Verificou-se que o fruto é agregado e apocárpico e sua estrutura é bem simples. A produção de frutos e pequena, quando comparada com o da pimenta-do-reino. Analisando a composição química do fruto, verificamos que o componente predominante de metabolismo secundário e uma oleorresina. A oleorresina contem: alfa-pineno, beta-pineno, mirceno, limoneno, ocimeno, citronelol e carvona. No extrato benzênico, por meio de reações de caracterização e pela cromatografia em camada delgada, identificamos a presença de colofônia. O extrato alcoólico do fruto, aplicado sobre superfícies de pinho, imbuia e cedro, mostrou propriedades que o qualificam a ser usado como verniz. Discutimos os resultados obtidos neste trabalho como os dados da literatura e verificamos que a composição do óleo essencial do fruto, em relação aos monoterpenos e muito semelhante a do óleo essencial do fruto de P. nigrum.
Palavras-Chave: | Brasil; Emas; Especiarias; Indigenous organisms; Oleos essenciais; Pimenta-de-Macaco; Pirassununga; Planta nativa; Quimica de produtos naturais; Sao Paulo; Species.
Thesagro: | Cerrado; Fruto; Pimenta de Macaco; Xylopia Aromatica.
Thesaurus Nal: | Brazil; Xylopia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)

Exemplares:

CTAA - (2257-1) - ADD - TS - PP - 0208 -  - 1993.00208 - DIS
CPAC - (7928-1) - ADC - TS - -- - CRI3845 -  - CRI3845 - DIS