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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
26/09/2006 |
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Data da última atualização: |
26/08/2011 |
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Autoria: |
MADRUGA, M. S.; SILVA, I. T. M. da; NASCIMENTO, J. C. do; BRITO, E. A. de; MENDES, E. M. de S. |
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Título: |
Inovação tecnológica da buchada nordestina. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
João Pessoa: Emepa, [2006?]. 1 Folder. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A buchada; Inovação tecnológica; Na buchada nem a linha se perde; Valor nutricional; Avaliação sensorial. |
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Palavras-Chave: |
Buchada; Valor nutricional. |
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Thesagro: |
Receita. |
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Thesaurus Nal: |
Recipes. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
