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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/02/2010 |
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Data da última atualização: |
10/02/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
SILVA, I. C. C. da. |
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Afiliação: |
ISABELLA CHRISTINA COSTA DA SILVA, UFRJ. |
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Título: |
Uso de processos combinados para aumento do rendimento da extração e da qualidade do óleo de macaúba. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
2009. |
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Páginas: |
99 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009. Orientadoras: Suely Pereira Freitas, UFRJ e Sonia Couri, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Hidrólise enzimática; Óleo de macaúba. |
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Thesagro: |
Extração. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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001 1656613
005 2010-02-10
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653 $aHidrólise enzimática
653 $aÓleo de macaúba
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
