Data/hora: 22/06/2024 02:17:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	03/02/2010	
Data da última atualização: 	10/02/2010	
Autoria: 	SILVA, I. C. C. da.	
Afiliação: 	ISABELLA CHRISTINA COSTA DA SILVA, UFRJ.	
Título: 	Uso de processos combinados para aumento do rendimento da extração e da qualidade do óleo de macaúba.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	2009.	
Páginas: 	99 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009. Orientadoras: Suely Pereira Freitas, UFRJ e Sonia Couri, CTAA.	
Palavras-Chave: 	Hidrólise enzimática; Óleo de macaúba.	
Thesagro: 	Extração.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10117-1) - UPA - TS - PP - TS 0776 -  - 2010.00001 - DIS