Data/hora: 23/09/2024 10:16:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	10/10/2006	
Data da última atualização: 	09/01/2009	
Autoria: 	SILVA, G. A. da.	
Afiliação: 	Embrapa Uva e Vinho.	
Título: 	Dekkera e Brettanomyces: leveduras não competitivas que deterioram vinhos.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2003.	
Páginas: 	72 p.	
Descrição Física: 	il.	
Série: 	(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 41).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Brettanomyces; Levedura.	
Thesagro: 	Microbiologia; Vinho.	
Thesaurus Nal: 	Dekkera.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPUV/8152/1/doc041.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (8152-1) - UMT - LV - DD - Online - CNPUV -  - DIS