Data/hora: 15/06/2024 11:19:35

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 01/03/2000
Data da última atualização: | 01/03/2000
Autoria: | GOUVEIA, J. P. G. de; ALMEIDA, F. de A. C.; SILVA, F. L. H. da; MURR, F. E. X.
Título: | Estudo da cinetica de secagem de gengibre em um secador de leito fixo.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v.24, n.2, p.20-27, 1999.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Air velocity; Cinetica; Ginger officinalle; Kinetics drying; Processing; Velocidade do ar.
Thesagro: | Gengibre; Processamento; Secagem; Temperatura.
Thesaurus Nal: | ginger; temperature.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (17995-1) - ADD - AP - -- -  -  - 631.5605 - DIS