Data/hora: 21/06/2024 03:38:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	22/01/2010	
Data da última atualização: 	15/06/2018	
Autoria: 	SANTOS, S. F. de M.; SOUZA, R. L. A. de; ALCÂNTARA, S. R.; PINTO, G. A. S.; SILVA, F. L. H. da; MACEDO, G. R. de.	
Afiliação: 	Sharline Florentino de Melo Santos, UFRN; Rosane Liege Alves de Soua, UFCG; Siumara R. Alcântara, UFCG; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; Flávio Luiz Honorato da Silva, UFCG; Gorete Ribeiro de Macedo, UFRN.	
Título: 	Aplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo da produção de pectinase por fermentação em estado sólido do pedúnculo de caju.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 10, n. 2, p. 101-109, 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Fermentação em estado sólido; Pectinases; Pedúnculo de caju; Poligalacturonase; Superfície de resposta.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11647/1/PB09021.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11647-1) - UPC - AP - PP - SP 04750 -  - 2009.04750 - DIS