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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 04/01/2007
Data da última atualização: | 06/10/2014
Autoria: | SILVA, F. e.
Título: | Suco de uva: seu fabrico, valor alimentício e terapêutico.
Ano de publicação: | 1945
Fonte/Imprenta: | São Paulo: Biblioteca Agrícola Popular Brasileira, 1945.
Páginas: | 20 p.
Série: | (Biblioteca Agrícola Popular Brasileira. Chácaras e Quintais. 26).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Suco de uvas ao natural; Conservação pelo calor e pelo frio; Conservação com anti-fermentos; Suco de uvas concentrado; Preparo do suco de uva com o filtragol.
Palavras-Chave: | Fabricação; Suco de uva; Terapêutico; Valor alimentício.
Thesaurus Nal: | Grape juice.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (34531-1) - ADD - FL - PP - 11701 -  - 11701 - DIS