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Biblioteca(s): | Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente: | 09/07/1996
Data da última atualização: | 12/02/2008
Autoria: | SILVA, E. de B.; NOGUEIRA, F. D.; GUIMARAES, P. T. G.; CHAGAS, S. J. de R.; COSTA, L.
Título: | Efeito de fontes e doses de potássio na atividade da polifenoloxidase, indice de coloração, acidez titulavel total e açucares totais em grão beneficiado de café.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995, v.2, p. 1041-1043.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Acidez titulavel.
Thesagro: | Café; Grão; Polifenoloxidase; Potássio.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)
Exemplares: | CPATC - (11711-1) - EMB - PL - -- - 631.4 - C749r - 1996.00036 - DIS