Data/hora: 20/06/2024 02:10:25

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 19/02/2010
Data da última atualização: | 24/02/2010
Autoria: | MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; MUNIZ, L. B.; SILVA, E. Y. Y. da.
Afiliação: | Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças.
Título: | Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009.
Páginas: | 5 p.
Série: | (Embrapa Hortaliças. Comunicado técnico, 68).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Beta-caroteno.
Thesagro: | Ácido Linoléico; Antioxidante; Hortaliça.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-2010/36126/1/cot-68.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

CNPH - (36126-1) - UMT - FL - -- - 05160 -  - 05160 - DIS
CNPH - (36126-2) - UMT - FL - -- - 05160 -  - 05161 - DIS