Data/hora: 24/06/2024 19:26:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	02/02/2011	
Data da última atualização: 	31/10/2019	
Autoria: 	PASSAMANI, F. R. F.; SILVA, D. M.; BATISTA, L. R.; PEREIRA, G. E.	
Afiliação: 	F. R. F. PASSAMANI, UFLA; D. M. SILVA, UFLA; L. R. BATISTA, UFLA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.	
Título: 	Fungos filamentosos dos gêneros Aspergillus e Penicillium isolados de uvas tintas e sementes.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA, 6., 2010, Brasília, DF. Anais... São Paulo: Sociedade Brasileira de Micologia, 2010.	
Páginas: 	p. 212.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Conteúdo: 	A contaminação por diferentes fungos pode ocorrer durante a pré-colheita, colheita e processamento da uva. Este estudo teve como objetivo avaliar a presença de espécies de Aspergillus e Penicillium em duas variedades de uvas tintas, Syrah e Cabernet sauvignon, utilizadas para a elaboração de vinhos tintos.	
Thesagro: 	Contaminação; Fungo; Microbiologia; Uva; Vinho; Viticultura.	
Thesaurus Nal: 	Aspergillus; Penicillium.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (12898-1) - UPC - RA - DD - SP00697 -  - SP00697 - DIS