Data/hora: 16/06/2024 06:31:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Tabuleiros Costeiros.	
Data corrente: 	13/05/1997	
Data da última atualização: 	13/05/1997	
Autoria: 	SILVA, D. M. A; ALVES, H. H.	
Título: 	Producao artesanal de geleias.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Cuiaba: EMPAER-MT, 1995.	
Páginas: 	23p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Classificacao das frutas segundo o teor de pectina e acidez, utilizacao da groselheira, identificacao do ponto de geleia, acondicionamento, defeitos no preparo e geleia, preparos de geleias, receitas. 	
Palavras-Chave: 	Frutas; Producao caseira.	
Thesagro: 	Geléia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)	
Exemplares: 	CPATC - (6043-1) - ADD - FL - -- -  -  - FOL03307 - DIS