Data/hora: 10/06/2024 01:22:30

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Suínos e Aves.	
Data corrente: 	24/09/1996	
Data da última atualização: 	17/09/2013	
Autoria: 	SILVA, D. J. da.	
Título: 	Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos.	
Ano de publicação: 	1981	
Fonte/Imprenta: 	Viçosa, MG: UFV, 1981.	
Páginas: 	166 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Conceitos gerais sobre análises de alimentos e determinação de matéria seca. Determinação da gordura bruta ou extrato etéreo. Determinação da fibra bruta. Determinação da celulose. Determinação da energia bruta-uso da bomba calorimétrica. Dosagem do nitrogênio total pelo método Kjeldahl.	
Palavras-Chave: 	Análise do alimento; Analysis; Biological analysis; Ciência dos alimentos; Composição do alimento; Food.	
Thesagro: 	Alimento; Análise; Nutrição animal; Nutrição humana.	
Thesaurus Nal: 	Chemical analysis; Food analysis; Food science.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Gado de Corte (CNPGC)	
Exemplares: 	CPAMN - (16308-1) - ADD - LV - PP - 664 - S586a - 1990.00131 - DIS
CPAMN - (16308-2) - ADD - NC - PP - 664 - S586a - 2008.00112 - DIS
CPAMN - (16308-3) - ADD - NC - PP - 664 - S586a - 2008.00113 - DIS
CENARGEN - (9114-1) - ADC - LV - -- - 664.07 - S586a - 1988.00023 - DIS
CNPGC - (8266-1) - ADD - LV - PP - 636.0855 - S586a - 1987.00001 - DIS
CPAF-AC - (1439-1) - ADD - LV - -- - 636.0855 - S586a - 1998.00099 - DIS
CNPSA - (20714-1) - ADD - LV - PP - 664 - S586a - 2016.06364 - DIS