Data/hora: 22/06/2024 07:07:53

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 27/02/2004
Data da última atualização: | 27/02/2004
Autoria: | PUSCHMANN, R.; SOARES, N. de F. F.; VANETTI, M. C. D.; DANTAS, M. I.; CARNELOSSI, M. A. G.; MININ, V. P. R.; CAMPOS, R. da S.; BARBOSA, R. L.; SILVA, D. F. P.
Título: | Tecnologia de processamento mínimo de couve.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In:SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA E PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2002, Brasília. Anais... Brasília: Embrapa Hortaliças, 2003.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Produto minimamente processado.
Thesagro: | Brassica Oleracea Acephala; Couve; Processamento Mínimo; Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (27160-1) - ADD - PL - -- - CD 128 -  -  - DIS