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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Suínos e Aves. |
Data corrente: |
04/03/1996 |
Data da última atualização: |
20/06/2013 |
Autoria: |
SILVA, C. A. B. da; coord. |
Título: |
Mini-usina de pasteurização de leite. |
Ano de publicação: |
1995 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília: Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária, 1995. |
Páginas: |
28p. |
Série: |
(MAARA. Série Agroindustriais, 3). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Considerações sobre o mercado, Especificações da matéria-prima, Descrição do processo de produção, Recepção de leite, Pasteurização de leite para consumo, Queijo prato, Queijo tipo mussarela, Iogurte, Manteiga, Requeijão cremoso, Doce de l.eite pastoso, Tratamento e aproveitamento de resíduos, Dimensionamento e localização, Especificação das necessidades de obras e construção civil, Funcionamento dos estabelecimentos, Localização e situação, Instalações e equipamentos, Pé direto, Teto, Piso, Paredes, Portas e janelas, Abastecimento de água, Rede de esgoto, Natureza do material dos equipamentos, Anexos e outras instalações, Sede da inspeção Federal, Vestiário, Sanitários e banheiros, Refeitório, Almoxarifado, Caldeira, Escritório, Relação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial, Equipamentos, Recepção, Empacotamento de leite, Fabricação de queijos, manteiga, doce de leite e e requeijão, Iogurte, Tubulações, Utilidades, Laboratório, Relação dos fornecedores potenciais, Investimento em Capital fixo e de giro, Investimento fixo, Capital de giro, Custos operacionais, Estimativa da rentabilidade, Linhas potenciais de financiamento. |
Palavras-Chave: |
Agroindustria; Betterment; Instalação; Instalações; Instalation; Installation; Pasterizacao; Processing; Usina de beneficiamento; Works. |
Thesagro: |
Beneficiamento; Indústria; Leite; Pasteurização; Usina. |
Thesaurus Nal: |
equipment; factories; milk; pasteurization. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 8 | |
2. | | FERNANDES, E. N.; SILVA, C. A. B. da; COUTO, L. Sistema especialista para planejamento e desenho de sistemas agroflorestais. In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 1.; ENCONTRO SOBRE SISTEMAS AGROFLORESTAIS NOS PAÍSES DO MERCOSUL, 1., 1994, Porto Velho. Anais. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1994. v. 2, p. 337-344. (EMBRAPA-CNPF. Documentos, 27).Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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6. | | CHAVES, J. B. P.; SILVA, C. A. B. da; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A. Produção, qualidade e mercado de açúcar mascavo, melado e rapadura, no Brasil. In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003. p. 13-20.Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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7. | | CHAVES, J. B. P.; SILVA, F. C. da; SILVA, C. A. B. da; CESAR, M. A. A.; MARCHIORI, L. F. S. Melado, rapadura e açúcar mascavo: produção, qualidade e mercado. In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 1, p. 13-25.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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Registros recuperados : 8 | |
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