Data/hora: 22/09/2024 16:06:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Suínos e Aves.	
Data corrente: 	04/03/1996	
Data da última atualização: 	20/06/2013	
Autoria: 	SILVA, C. A. B. da; coord.	
Título: 	Mini-usina de pasteurização de leite.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Brasília: Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária, 1995.	
Páginas: 	28p.	
Série: 	(MAARA. Série Agroindustriais, 3).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Considerações sobre o mercado, Especificações da matéria-prima, Descrição do processo de produção, Recepção de leite, Pasteurização de leite para consumo, Queijo prato, Queijo tipo mussarela, Iogurte, Manteiga, Requeijão cremoso, Doce de l.eite pastoso, Tratamento e aproveitamento de resíduos, Dimensionamento e localização, Especificação das necessidades de obras e construção civil, Funcionamento dos estabelecimentos, Localização e situação, Instalações e equipamentos, Pé direto, Teto, Piso, Paredes, Portas e janelas, Abastecimento de água, Rede de esgoto, Natureza do material dos equipamentos, Anexos e outras instalações, Sede da inspeção Federal, Vestiário, Sanitários e banheiros, Refeitório, Almoxarifado, Caldeira, Escritório, Relação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial, Equipamentos, Recepção, Empacotamento de leite, Fabricação de queijos, manteiga, doce de leite e e requeijão, Iogurte, Tubulações, Utilidades, Laboratório, Relação dos fornecedores potenciais, Investimento em Capital fixo e de giro, Investimento fixo, Capital de giro, Custos operacionais, Estimativa da rentabilidade, Linhas potenciais de financiamento.	
Palavras-Chave: 	Agroindustria; Betterment; Instalação; Instalações; Instalation; Installation; Pasterizacao; Processing; Usina de beneficiamento; Works.	
Thesagro: 	Beneficiamento; Indústria; Leite; Pasteurização; Usina.	
Thesaurus Nal: 	equipment; factories; milk; pasteurization.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)	
Exemplares: 	CPAMN - (5411-1) - ADD - FL - PP - FOL 9234 -  - FOL 9234 - DIS
CPPSUL - (8209-1) - ADD - FL - PP - 995 -  - 1996.00995 - DIS
CPAO - (13675-1) - ADP - FL - PP - FOL 9285 -  - FOL 9285 - DIS
CNPSA - (15230-1) - ADD - FL - -- - 2425 -  - 2004.02425 - DIS
CNPC - (12557-1) - ADD - FL - PP - FOL 01712 -  - FOL 01712 - DIS
CNPAB - (30816-1) - ADD - FL - -- - 641.371 -  - 0003140 - DIS
CPAF-RO - (1203-1) - ADD - FL - -- - FOL-3290 -  - FOL-3290 - DIS
CPAP - (31266-1) - ADD - FL - PP - FL1996.00017 -  - 1996.00017 - DIS