Data/hora: 21/06/2024 15:22:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	08/02/2011	
Data da última atualização: 	23/05/2018	
Autoria: 	OLIVEIRA, O. M. A. B.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M. A; OLIVEIRA, C. W.; SILVA, A. de P. V. da.	
Afiliação: 	OTÍLIA MÔNICA ALVES BORGES OLIVEIRA, Bolsista FINEP/CNPQ/Embrapa; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; MARIA ALVES FONTENELE, Bolsista FINEP/CNPq/Embrapa; CARLOS WAGNER OLIVEIRA, UFC Cariri; ANTÔNIO DE PÁDUA VALENÇA DA SILVA, UECE.	
Título: 	Adequação da produção de leite para queijo coalho, conforme Instrução Normativa nº 51.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, v. 24, n. 182, p. 98-102, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Células somáticas.	
Thesagro: 	Composição Química; Qualidade; Rendimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34487/1/PE10007.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12476-1) - UPC - AP - DD - SP 05086 -  - 2011.5086 - DIS