Data/hora: 22/06/2024 10:35:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/03/2008	
Data da última atualização: 	04/03/2008	
Autoria: 	PACHECO, S.; OIANO-NETO, J.; GODOY, R. L. de O.; ROSA, J. S. da; SOUZA, R. S. de; SILVA, A. S. da; FREIRE, C. A.	
Afiliação: 	Sidney Pacheco, UFRRJ; João Oiano-Neto, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Jeane Santos da Rosa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Rafael Santos de Souza, UFRJ; Aline Soares da Silva, CEFET-QUÍMICA; Cyntia Abreu Freire, CEFET-QUÍMICA.	
Título: 	Sementes do melão-de-são-caetano (Momordica charantia L. Cucurbitaceae) como fonte alternativa para obtenção rápida de licopeno como padrão cromatográfico de alta pureza.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 2007, Curitiba. Anais... Curitiba: SBCTA: UFPR: UEL, 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carotenoídes; CLAE; Licopeno.	
Thesaurus Nal: 	Momordica.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9415-1) - UPC - SP - -- - 2007/267 -  - 2008.00267 - DIS