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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 25/09/2000
Data da última atualização: | 25/09/2000
Autoria: | SILVA, A. P. da; VIEITES, R. L.
Título: | Caracteristicas quimicas de morangos recobertos com cera e armazenados sob refrigeracao.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000.
Volume: | v.2.
Páginas: | p.5.35.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atmosfera controlada; Conservation; Controlled atmosphere; Cultivar IAC Campinas; Postharvest; Strawberry; Vida util; Wax.
Thesagro: | Armazenamento; Cera; Conservação; Morango; Pós-Colheita; Refrigeração.
Thesaurus Nal: | Fragaria; refrigeration; shelf life; storage; varieties.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (19381-1) - ADD - PL - -- - 664 - C749l - 2000.325 - DIS