Data/hora: 16/06/2024 10:28:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	28/05/2019	
Data da última atualização: 	06/04/2020	
Autoria: 	MELO, P. E. F.; SILVA, A. P. M.; MARQUES, F. P.; RIBEIRO, P. R. V.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; BRITO, E. S. de; LIMA, J. R.; AZEREDO, H. M. C. de.	
Afiliação: 	Pedro E. F. Melo, UFC; Ana Priscila M. Silva, UFC; Francisco P. Marques, UFC; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.	
Título: 	Antioxidant films from mango kernel components.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Food Hydrocolloids, Oxford, v. 95, p. 487-495, 2019.	
DOI: 	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.04.061	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Active food packaging.	
Thesaurus Nal: 	Biopolymers; Edible films; Packaging.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197961/1/ART19019.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CTAA - (14602-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPAT - (16113-2) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS