Data/hora: 21/06/2024 11:58:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | DELLA MODESTA, R. C.; GONCALVES, E. B.; ROSENTHAL, A.; SILVA, A. L. de S.; FERREIRA, J. C. S.
Título: | Avaliacao sensorial/instrumental de suco de manga.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.153, ref. 0461-357.3.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Frutas.
Thesagro: | Manga; Suco.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6062-1) - UPC - SP - -- - 2001/107 -  - 2002.01013 - DIS