Data/hora: 04/06/2024 09:01:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Tabuleiros Costeiros.	
Data corrente: 	15/09/2005	
Data da última atualização: 	04/05/2010	
Autoria: 	MAGALHÃES, G.; SILVA, A. G. S. da.	
Título: 	Processamento artesanal de leite de cabra.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Salvador: EBDA, 2002.	
Páginas: 	5 p.	
Série: 	(EBDA Informa, 68).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Apresenta uma prática mais simples para produçao artesanal de laticínios; observando o sanitarismo e agregando maior valor ao queijo produzido.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)	
Exemplares: 	CPATC - (19044-1) - ADD - SP - PP - SP4470 -  - SP4470 - DIS