SILVA, A. C. da. O associativismo como instrumento de negociação dos agricultores familiares: a experiência da associação rural comunitária organizada para ajuda mútua, Cacoal, Rondônia. 2006. 37 f. Monografia (Especialização) - Universidade Federal do Pará, Belém, PA. Orientadora: Prfª MSc. Marlene Naoyo Abe.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

SILVA, A. C. da. Épocas de poda e métodos de polinização na produção da pinheira (Annona squamosa L.). Cruz das Almas: EAUFBA, 2000 101p. Tese Mestrado

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Semiárido.

SILVA, A. C. da. Determinação potenciométrica do hidrogênio permutável dos solos. Rio de Janeiro: Instituto de Química Agrícola, 1957. 16 p. (Instituto de Química Agrícola. Boletim, 52).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Solos.

SILVA, A. C. da. Doenças infecciosas dos animais domésticos. Recife: UFRP, 1990. 157 p. (UFRP. Trabalho técnico, 2).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros.

SILVA, A. C. da. Efeitos inseticida, deterrente e supressor alimentar de alguns extratos vegetais sobre Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae) e Ascia monuste orseis (Latreille, 1819) (Lepidoptera: Pieridae), em laboratório. Lavras: Escola Superior de Agricultura de Lavras, 1990. 129f. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

SILVA, A. C. da. Avaliação de cultivares de cevada cervejeira no centro-sul do Paraná em 1987. [S.l.: s.n., 1987]. 13 p. Trabalho apresentado na VIII Reunião Anual de Pesquisa de Cevada, Porto Alegre, 1988.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

SILVA, A. C. da. Avaliação de milho (Zea mays L.) para eficiência ao fósforo usando diferentes doses de adubação fosfatada em solos com alumínio tóxico. Piracicaba: ESALQ, 1980. 54 p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

SILVA, A. C. da. Aspectos fisiológicos e agroindustriais de clones de cana-de-açúcar sob cultivo de sequeiro. 2020. 90 f. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal do Piauí, Teresina. Orientador: Francisco de Alcântara Neto; Coorientadores: Aurenívia Bonifácio e Aderson Soares de Andrade Júnior.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

SILVA, A. C. da. Botanica da mangueira Vitoria da Conquista: UESB, 1996 p.7-15 SAO JOSE, A. R.; SOUZA, I. V. B.; MARTINS FILHO, J.; MORAIS, O. M. coord. Manga: Tecnologia de producao e mercado. Vitoria da Caonquista, BA: DEZ/UESB, 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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SILVA, A. C. da. Avaliação de cultivares e linhagens de aveias brancas e pretas - 1993. [Ponta Grossa]: IAPAR - Polo Regional de Pesquisa Agropecuária de Ponta Grossa, [1994?]. 16 p. Trabalho apresentado na XIV Reunião Nacional de Pesquisa de Aveia, Porto Alegre, 1994.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

11.

SILVA, A. C. da. Avaliação de cultivares e linhagens de aveias brancas e pretas - 1994. Ponta Grossa: IAPAR - Polo Regional de Pesquisa Agropecuária de Ponta Grossa, [1995]. 19 p. Trabalho apresentado na XV Reunião Nacional de Pesquisa de Aveia, Guarapuava, 1995.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

12.

SILVA, A. C. da. Comportamento de paricá (Schizolobium parahyba var. amazonicum (Huber ex Ducke) Barneby) em diferentes condições edafoclimáticas influenciado por níveis contrastantes de fertilização do solo. 2018. 39 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Florestal) - Universidade do Estado do Pará, Paragominas. Orientador: Edilson Carvalho Brasil, Embrapa Amazônia Oriental; Coorientador: Valdeides Marques Lima.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

13.

SILVA, A. C. da. Experimentação com aveias brancas no IAPAR em 1988. [S.l.: s.n., 1988]. 5 p. Trabalho apresentado na Reunião de Aveia, Guarapuava - Entre Rios, 1989.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

14.

SILVA, A. C. da. Identificação computacional e análise comparativa de genes precursores de micrornas em três espécies de palmeiras. 2015. 63 f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, PA.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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SILVA, A. C. da. Programa melhoramento de trigo no IAPAR. [S.l.: s.n., 1980]. 3 p. Trabalho apresentado na VI Reunião da Comissão Norte Brasileira de Pesquisa de Trigo, Curitiba, 1980.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

16.

SILVA, A. C. da. Spy DSM - Monitoramento de acesso a nodos em sistemas DSM com consistência de escopo. 2003 . 142 f. Dissertação (Mestrado em Ciência da Computação) - UnB, Brasília-DF.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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SILVA, A. C. da. Variações genéticas em candeia (Eremanthus erythropappus (DC.) MacLeish): simbiose e desenvolvimento radicular e estabelecimento inicial em áreas degradadas. 2003. 130 p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Florestal) - Universidade Federal de Lavras, Lavras. Orientador: Sebastião Carlos da Silva Rosado.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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SILVA, A. C. da. (Coord.). Fapesp 30 anos: em apoio à pesquisa e desenvolvimento. São Paulo: FAPESP: Edusp, 1994. 281 p.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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SILVA, A. C. da; TEIXEIRA, W. G. A mapoteca digital de mapas pedológicos da Amazônia Brasileira na base de dados SOLOAMA. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA OCIDENTAL, 3., 2007, Manaus. Anais... Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2008. p. 223-229. (Embrapa Amazônia Ocidental. Documentos, 57).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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SANDINI, I. E.; SILVA, A. C. da. Resultados da avaliação de cultivares e linhagens de cevada cervejeira no Centro-Sul do Paraná em 1992. Ponta Grossa: SEAB / IAPAR / Cooperativa Agrária Mista Entre Rios, [1993]. 20 p. Trabalho apresentado na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Cevada, Porto Alegre, 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

Registros recuperados : 248

Biblioteca

	CTAA (22)
	CNPMS (2)

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	ASCHERI, J. L. R. (21)
	VARGAS-SOLÓRZANO, J. W. (19)
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	FREIRE NETO, R. da S. (2)
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	PEREIRA, A. M. (2)
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	VARGAS SOLÓRZANO, J. W. (2)
	ALMEIDA, F. Q. (1)
	ALMEIDA, F. Q. DE (1)

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Assunto

	Extrusão (9)
	Extrusion (8)
	Tecnologia de Alimento (7)
	Food technology (6)
	Sorgo (6)

	Cooking (3)
	Whole grain foods (3)
	Cereal (2)
	Cocção (2)
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	Antocianina (1)
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	Banana (1)
	Bioactive compounds (1)

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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (11)
	Artigo em Periódico Indexado (7)
	Artigo em Anais de Congresso (3)
	Orientação de Tese de Pós-Graduação (1)

Circulação/Nível

	A - 2 (4)
	A - 1 (2)
	B - 2 (1)

Ano

	2025 (3)
	2024 (2)
	2023 (4)
	2022 (1)
	2021 (1)

	2019 (2)
	2018 (1)
	2015 (2)
	2013 (4)
	2012 (2)

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Ano

Registros recuperados : 22

VARGAS SOLÓRZANO, J. W. Obtenção e caracterização de farinha extrudada de diferentes genótipos de sorgo para o desenvolvimento de biscoitos doces. 2013. 114 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2013. Orientador: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Coorientador: Carlos Wanderlei Piler de...

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

VARGAS SOLÓRZANO, J. W.; SANTOS, M. B.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de. Nutrient-rich puffed snacks processed from whole grains of cereals and pulses, seasoned with natural ingredients. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GLUTEN-FREE CEREAL PRODUCTS AND BEVERAGES, 6., 2023. Roma. Gluten-Free Cereal Products and Beverages: designing Food for Individual Needs and Choices: Book of abstracts. Viena: International Association for Cereal Science and Technology, 2023. p. 80-81. GF23. 8 a 20 out. 2023.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; SANTOS, M. B.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de. Nutrient-rich ready-to-eat snacks processed from whole grains of cereals and pulses seasoned with natural ingredients. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. SLACAN. Pôster 168103.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

GUIMARÃES, M. R. M.; ASCHERI, J. L. R.; STEPHAN, M. P.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; CARVALHO, C. W. P. de. Effect of the extrusion precooking and chickpea flour addition on gluten-free and vegan breads. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 2., 2022, Tecnologia e inovação em pauta: desafios na indústria de cereais e panificação. Anais... Sete Lagoas: Universidade Federal de São João del-Rei, 2022. 15 a 19 agosto 2022. CBCP.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CHÁVEZ, D. W. H.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; FREIRE NETO, R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. Elaboração de farinha pré-cozida de café e sorgo para bebidas por extrusão: Índice de adsorção e índice de solubilidade em água. In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 9., 2014, Valencia. Libro de resúmenes. Valencia: Universitat Politècnia de València, 2014. 1 p.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CHAMONE, M. E. R.; ASCHERI, J. L. R.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; STEPHAN, M. P.; CARVALHO, C. W. P. de. Chemical characterization of white Lupin (Lupinus albus) flour treated by extrusion cooking and aqueous debittering processes. Plant Foods for Human Nutrition, V. 78, p. 292-298, 2023.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.; QUEIROZ, V. A. V. Physicochemical properties of expanded extrudates from colored sorghum genotypes. Food Research International, v. 55, p. 37-44, Jan. 2014.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

BAZÁN-COLQUE, R. J.; RUIZ-BARRETO, F. I.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; MELÉNDEZ-ARÉVALO, A.; ASCHERI, J. L. R. Physicochemical properties of extrudate-based flakes from whole banana flour and rice flour blends. Brazilian Journal of Food Technology, v. 26, e2023029. 2023.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; CHAVEZ, D. H. W.; FREIRE NETO, R.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de. Propriedades de expansão de extrudados de sorgo de baixo teor de taninos. In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 9., 2014, Valencia. Libro de resúmenes. Valencia: Universitat Politècnia de València, 2014. 1 p.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

FERNANDES, S. de S.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. Innovative gluten-free fusilli noodle formulation: Leveraging extruded japanese rice and chickpea flours. Foods v. 14, n . 14, p. 2524, 2025.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

11.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.; GALDEANO, M. C. Impact of the Pretreatment of Grains on the Interparticle Porosity of Feed Material and the Torque Supplied During the Extrusion of Brown Rice. Food and Bioprocess Technology, v. 13 , n. 1, p. 88-100, 2020.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; FREIRE NETO, R. da S.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. Effect of extrusion on high-tannin colored sorghums. In: EUROFOODCHEM, 17., 2013, Istanbul. Book of abstracts. Ankara: Hacettepe University, 2013. p. 371.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

13.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; LOBO, J. G. N.; MATTOS, M. C.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; GALDEANO, M. C.; ASCHERI, J. L. R. Effect of moisture content and screw speed on the thermoplastic extrusion of low-tannin colored sorghum. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; LOBO, J. G. N.; MATTOS, M. C.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; GALDEANO, M. C.; ASCHERI, J. L. R. Evaluation of physicochemical properties of different sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) extrudates. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; FREIRE NETO, R. da S.; TAKEITI, C. Y.; GOUVÊA, A. C. M. S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; ASCHERI, J. L. R. Potential bioactive compounds in new sorghum genotype flours. In: EUROFOODCHEM, 17., 2013, Istanbul. Book of abstracts. Ankara: Hacettepe University, 2013. p. 537.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

RODRÍGUEZ, J. A. R.; ASCHERI, J. L. R.; LOPES, A. J. da S.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; PACHECO, S.; JESUS, M. S. C. de. Physical Characterization of Maize Grits Expanded Snacks and Changes in the Carotenoid Profile. Plant Foods For Human Nutrition, v. 76, p. 68-76, 2021. Online ahead of print.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

17.

SANTOS, M. M. DE M.; PEREIRA, A. M.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; ARÉVALO, A. M.; ALMEIDA, F. Q. DE; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, V. P. Parâmetros industriais na modificação termoplástica de concentrados com inclusão de casca de soja destinada a alimentação de equinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 55.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 28., 2018, Goiânia. Construindo saberes, formando pessoas e transformando a produção animal. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2018. 3 p.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

PEREIRA, A. M.; MARÍN, A. M. S.; SANTOS, M. M. M.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; AREVALO, A. M.; ASCHERI, J. L. R.; ALMEIDA, F. Q.; SILVA, V. P. Índice de solubilidade e de absorção de água de concentrados Extrusados com casca de soja destinada a alimentação de equinos= Solubility and water absorption indexes of extruded kibbles composed by soybean hulls for horse feeding. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DO CAVALO ATLETA, 9.; FÓRUM DE GASTROENTEROLOGIA EQUINA, 19., 2019. Belo Horizonte. Resumos. Belo Horizonte: Equinova, 2019. p. 264-266. CMCAV, 25 A 27 de abril. Publicado na Revista Veterinária e Zootecnia em Minas, supl. especial, abr. 2019. V&Z em Minas. ISSN: 2179-9482. INCLUIR AUTORIA ASCHERI QUANDO O BUG ESTIVER CORRIGIDO, POSIÇÃO 6.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

CARVALHO, C. W. P. de; CHUQUI-PAULINO, F. J.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; ASCHERI, J. L. R. Extrusion cooking impact on blends of cereals and pulses whole grain gluten-free flours for breading. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 22., 2024, Rimini. The future of food is now: development, functionality & sustainability. Abstract book. Rimini: IUFoST, 2024, p. 469-470. Ref. 4.13.18. P.13.018. IUFoST. 8-12 set.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

CHUQUI-PAULINO, F. J.; CHÁVEZ, D. W. H.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, C. M.; VARGAS-SOLORZANO, J. W.; CARVALHO, C. W. P. de. Impact of whole cereal–pulse flours on the functionality and antioxidant properties of gluten-free extruded flours. Foods, v. 14, n. 20, p.3515, 2025. Na publicação: Caroline Grassi Mellinger.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 22