Data/hora: 23/06/2024 19:49:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ROSENTHAL, A.; SGARBIERI, V. C.; DELIZA, R.
Título: | Shelf-life of a drum- dried high lysine sweet corn pulp.
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 8. 1991, Toronto. Program and Abstracts. p. 290.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Produto desidratado; Vida-de-prateleira.
Thesagro: | Milho Doce.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6407-1) - UPC - SP - -- - 1991/015 -  - 2002.00274 - DIS