Data/hora: 16/06/2024 02:48:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Data corrente: 	29/05/2007	
Data da última atualização: 	25/08/2010	
Autoria: 	KLEIN, B. P.; MATTHEWS, M. E.; SETSER, C. S.	
Título: 	Foodservice systems: time and temperature effects on food quality.	
Ano de publicação: 	1984	
Fonte/Imprenta: 	IIlinois, Kansas: Agricultural experiment station college of agriculture, 1984.	
Páginas: 	30 p.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Alimento; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (16185-1) - ADD - FL - -- - 1775 -  - 2007.01775 - DIS