BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoSERRANO, A. de M. Incidencia de clostridium perfringens em alimentos, um surto de intoxicacao e evidenciacao da prova de lecitinase Campinas: UNICAMP, 1976. 161p. Tese Doutorado

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoROCA, R. de O.; SERRANO, A. de M. Influência do banho de aspersão ante-mortem na contaminação microbiana da carne bovina. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 10, p. 1273-1281, out. 1995. Título em inglês: The effects of the pre-slaughter showering on microbial contamination of beef.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROCA, R. de O.; SERRANO, A. de M. Influência do banho de aspersão ante-mortem na eficiência da sangria e em parâmetros bioquímicos da carne bovina. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 8, p. 1107-1115, ago. 1995. Título em inglês: The effects of the pre-slaughter showering on bleeding efficiency and biochemical changes of beef.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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4.Imagem marcado/desmarcadoROÇA, R. de O.; SERRANO, A. de M.; BONASSI, I. A. Influência da utilização da proteína texturizada de soja nas características sensoriais, químicas e funcionais e de processamento do fiambre de frango. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 11, p. 1763-1768, nov. 1994. Título em inglês: Use of textured soy protein in chicken loaves.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoNAPOLEÃO, S. M. da S.; BERNARDES, J. P. R. A.; TENÓRIO, B. G.; CARDENAS, C. M.; DALLAGO, B. S. L.; ÇIÇEK, S. S.; BEZERRA, R. M.; SEGOVIA, J. F. O.; KANZAKI, E. C. G. da M.; KANZAKI, I. Potential antiviral and immunomodulatory activity of Amazonian medicinal plant compounds. Microbes & Immunity, v. 2, n. 2, p. 64-75, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Amapá.
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