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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 09/09/2003
Data da última atualização: | 02/08/2005
Autoria: | SENA, M. das G. C. de.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPMF.
Título: | A participação das mulheres e sua importância nos segmentos da cadeia produtiva da mandioca.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Bahia Agrícola, Salvador, v. 5, n. 3, p. 38-44, 2003.
ISSN: | 1414-2368
Idioma: | Português
Conteúdo: | A agricultura é uma atividade na qual homens e mulheres exercem importantes papéis, seja produzindo, elaborando ou proporcionando os alimentos consumidos pela população. De acordo com as estatísticas disponíveis, as trabalhadoras da zona rural constituem um contingente, em média, superior a 50% da força de trabalho total (Gráficos 1 e 2), e são responsáveis pela metade da produção mundial de alimentos e por cerca de 60 a 80% dos alimentos na maioria dos países em desenvolvimento. Os principais cultivos básicos de todo o mundo, a exemplo do arroz, do trigo e do milho, são produzidos pelas mulheres rurais, as quais são responsáveis por 90% dos alimentos consumidos pela população pobre da zona rural (FAO, 2000). Apesar da inquestionável contribuição para a segurança alimentar mundial, as mulheres permanecem subestimadas nas estratégias de desenvolvimento, quando não são completamente ignoradas.
Palavras-Chave: | Cultivo; Produção familiar.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Comercialização; Mandioca; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

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