Data/hora: 21/09/2024 05:01:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	29/07/1992	
Data da última atualização: 	23/05/2007	
Autoria: 	SCOTT, R.	
Título: 	Cheesemaking practice.	
Ano de publicação: 	1981	
Fonte/Imprenta: 	London: Applied Science Publishers, 1981.	
Páginas: 	475 p.	
ISBN: 	0-85334-927-4	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Produção; Queijo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (7753-1) - ADC - RF - -- - 637.3 - S429c - 1983.00166 - DIS