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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
19/01/2012 |
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Data da última atualização: |
27/06/2016 |
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Autoria: |
QUEIROGA, R. de C. R. do E.; COSTA, R. G.; BISCONTINI, T. M. B.; MEDEIROS, A. N. de; MADRUGA, M. S.; SCHULER, A. R. P. |
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Título: |
Influência do manejo do rebanho, das condições higiênicas da ordenha e da fase de lactação na composição química do leite de cabras Saanen. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 36, n. 2, p. 430-437, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se avaliar a influência dos períodos de lactação nas características químicas e físicas do leite de cabras Saanen no Brejo Paraibano, Brasil, e verificar o efeito do manejo do rebanho, da higiene da ordenha e dos períodos da lactação no perfil lipídico do leite. Vinte animais foram selecionados, constituindo-se quatro grupos de 5 (com e sem a presença do macho e ordenha com e sem procedimentos de higiene) para análises de amostras de leite coletadas com 35, 85 e 135 dias
de lactação. Os resultados comprovaram produtividade leiteira satisfatória em 135 dias de lactação, evidenciando produção máxima aos 35 dias e comportamento linear decrescente com o avanço da lactação. Os teores de lipídios e acidez variaram no decorrer da lactação. A higiene da ordenha e o manejo do rebanho não tiveram efeito sobre o perfil de ácidos graxos, no entanto, os valores médios de ácidos graxos saturados foram influenciados pela fase de lactação, observando-se os maiores percentuais de ácidos graxos de cadeia curta aos 85 dias da lactação. Os teores médios de ácidos graxos insaturados também foram modificados por este fator e apresentaram os maiores valores aos 35 dias de lactação.
[Effects of flock management, milking sanitary conditions and lactation stage on milk composition of Saanen goats].
ABSTRACT - The objective of this trial was to evaluate the effect of lactation stage in the chemical and physical characteristics of milk from Saanen goats as well as to investigate the effects of flock management, milking sanitary conditions, and lactation phase in the milk fatty acid profile. Twenty goats were randomly assigned to four groups of five animals each. Flock management differed by the presence or absence of males in the groups while milking sanitary conditions differed either by a poor or by a good milking hygiene. Milk samples were collected at 35, 85 and 135 days of lactation. Results showed that milk yield was as expected at 135 days of lactation; peak milk production was observed at 35 days of lactation and decreased linearly as lactation progressed. Milk yield, milk fat content, and milk acidity all changed according to the lactation stage. Milking sanitary conditions and flock management did not affect the milk fatty acids profile. However, milk fatty acid. MenosObjetivou-se avaliar a influência dos períodos de lactação nas características químicas e físicas do leite de cabras Saanen no Brejo Paraibano, Brasil, e verificar o efeito do manejo do rebanho, da higiene da ordenha e dos períodos da lactação no perfil lipídico do leite. Vinte animais foram selecionados, constituindo-se quatro grupos de 5 (com e sem a presença do macho e ordenha com e sem procedimentos de higiene) para análises de amostras de leite coletadas com 35, 85 e 135 dias
de lactação. Os resultados comprovaram produtividade leiteira satisfatória em 135 dias de lactação, evidenciando produção máxima aos 35 dias e comportamento linear decrescente com o avanço da lactação. Os teores de lipídios e acidez variaram no decorrer da lactação. A higiene da ordenha e o manejo do rebanho não tiveram efeito sobre o perfil de ácidos graxos, no entanto, os valores médios de ácidos graxos saturados foram influenciados pela fase de lactação, observando-se os maiores percentuais de ácidos graxos de cadeia curta aos 85 dias da lactação. Os teores médios de ácidos graxos insaturados também foram modificados por este fator e apresentaram os maiores valores aos 35 dias de lactação.
[Effects of flock management, milking sanitary conditions and lactation stage on milk composition of Saanen goats].
ABSTRACT - The objective of this trial was to evaluate the effect of lactation stage in the chemical and physical characteristics of milk from Saanen goats as well as to investigate the effects ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Caprino leiteiro; Constituintes do leite. |
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Thesagro: |
Ácido graxo; Leite de cabra. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 03097naa a2200229 a 4500
001 1912949
005 2016-06-27
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245 $aInfluência do manejo do rebanho, das condições higiênicas da ordenha e da fase de lactação na composição química do leite de cabras Saanen.
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520 $aObjetivou-se avaliar a influência dos períodos de lactação nas características químicas e físicas do leite de cabras Saanen no Brejo Paraibano, Brasil, e verificar o efeito do manejo do rebanho, da higiene da ordenha e dos períodos da lactação no perfil lipídico do leite. Vinte animais foram selecionados, constituindo-se quatro grupos de 5 (com e sem a presença do macho e ordenha com e sem procedimentos de higiene) para análises de amostras de leite coletadas com 35, 85 e 135 dias de lactação. Os resultados comprovaram produtividade leiteira satisfatória em 135 dias de lactação, evidenciando produção máxima aos 35 dias e comportamento linear decrescente com o avanço da lactação. Os teores de lipídios e acidez variaram no decorrer da lactação. A higiene da ordenha e o manejo do rebanho não tiveram efeito sobre o perfil de ácidos graxos, no entanto, os valores médios de ácidos graxos saturados foram influenciados pela fase de lactação, observando-se os maiores percentuais de ácidos graxos de cadeia curta aos 85 dias da lactação. Os teores médios de ácidos graxos insaturados também foram modificados por este fator e apresentaram os maiores valores aos 35 dias de lactação. [Effects of flock management, milking sanitary conditions and lactation stage on milk composition of Saanen goats]. ABSTRACT - The objective of this trial was to evaluate the effect of lactation stage in the chemical and physical characteristics of milk from Saanen goats as well as to investigate the effects of flock management, milking sanitary conditions, and lactation phase in the milk fatty acid profile. Twenty goats were randomly assigned to four groups of five animals each. Flock management differed by the presence or absence of males in the groups while milking sanitary conditions differed either by a poor or by a good milking hygiene. Milk samples were collected at 35, 85 and 135 days of lactation. Results showed that milk yield was as expected at 135 days of lactation; peak milk production was observed at 35 days of lactation and decreased linearly as lactation progressed. Milk yield, milk fat content, and milk acidity all changed according to the lactation stage. Milking sanitary conditions and flock management did not affect the milk fatty acids profile. However, milk fatty acid.
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700 1 $aMADRUGA, M. S.
700 1 $aSCHULER, A. R. P.
773 $tRevista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG$gv. 36, n. 2, p. 430-437, 2007.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Cutter |
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| Registros recuperados : 130 | |
| 61. |  | TURETTA, A. P. D.; FIDALGO, E. C. C.; PRADO, R. B.; MONTEIRO, J. M. G.; PEDREIRA, B. da C. C. G.; SCHULER, A. E.; DUARTE, G. T. Agricultural practices and ecosystem services provision to ensure the food, water and energy security. In: ECOSYSTEM SERVICES PARTNERSHIP WORLD CONFERENCE, 10., 2019, Hannover. Book of abstract. Wageningen: Foundation for Sustainable Development 2019. p. 26-27. ESP10 CONFERENCE.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 62. | | RODRIGUES, L. N.; PELLEGRINO, G. Q.; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; BASSOI, L. H.; GONDIM, R. S.; MOURA, M. F.; FIGUEIREDO, R. de O.; CALHEIROS, D. AgroHidro: rede de pesquisa em agricultura e recursos hídricos. Item: irrigação e tecnologia moderna, Brasília, DF, n. 87, p. 80-81, 3. trim. 2010.| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 63. | | RODRIGUES, L. N.; PELLEGRINO, G. Q.; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; BASSOI, L. H.; GONDIM, R. S.; MOURA, M. F.; FIGUEIREDO, R. de O.; CALHEIROS, D. AgroHidro: rede de pesquisa em agricultura e recursos hídricos. Item, Brasília, DF, n. 87, p. 80-81, 3. trim. 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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| 64. | | RODRIGUES, L. N.; PELLEGRINO, G. Q.; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; BASSOI, L. H.; GONDIM, R. S.; MOURA, M. F.; FIGUEIREDO, R. de O.; CALHEIROS, D. F. AgroHidro: rede de pesquisa em agricultura e recursos hídricos. Item: Irrigação & Tecnologia Moderna, n. 87, p. 80-81, 2010.| Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos. |
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| 65. | | RODRIGUES, L. N.; PELLEGRINO, G. Q.; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; BASSOI, L. H.; GONDIM, R. S.; MOURA, M. F.; FIGUEIREDO, R. de O.; CALHEIROS, D. F. AgroHidro: Rede de pesquisa em agricultura e recursos hídricos. ITEM - Irrigação e Tecnologia Moderna, Brasília, n. 87, p. 80-81, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 66. | | DONAGEMMA, G. K.; MACEDO, J. R. de; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; CESÁRIO, F. V.; RANGEL, L. de A.; BALIEIRO, F. de C. Agregação de um Cambissolo de Trajano de Morais-RJ influenciada por diferentes usos agrícolas. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 18., 2010, Terezina, PI. Novos caminhos para a agricultura conservacienista no Brasil: anais. Terezina, PI: SBCS, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 67. | | DONAGEMMA, G. K.; MACEDO, J. R. de; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; CESÁRIO, F. V.; RANGEL, L. de A.; BALIEIRO, F. de C. Agregação de um Latossolo Amarelo influenciada por diferentes usos, no município de São Francisco de Itabapoana-RJ. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 18., 2010, Teresina. Novos caminhos para a agricultura conservacionista no Brasil. Teresina: Embrapa Meio-Norete: Universidade Federal do Piauí, 2010. 5 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 69. | | GUIDOLINI, J. F.; SCHULER, A. E.; CARNEIRO, F. M.; OLIVEIRA, G. S. de; COSTA, B. de O.; SILVA, M. C. da; PISSARRA, T. C. T. Compilação e organização de parâmetros físicos de solos da Bacia do Pito Aceso para aplicação no sistema de modelagem hidrológica JAMS. In: CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE INGENIERÍA AGRÍCOLA, 11.; CONGRESO NACIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA, 23., 2014, Cancún. Desarrollos de ingeniería agrícola en América Latina: trabajos. Santiago: Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ingeniería Agrícola, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 70. | | PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; DONAGEMMA, G. K.; MACEDO, J. R. de; CONCEICAO, M. da; DE POLI, R.; TAVARES, N. da S.; JUSTEIN, R.; CARVALHO, L. G. Caracterização do meio físico da microbacia do Córrego Caixa d'Água - município de Trajano de Morais/RJ. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2007. 59 p. (Embrapa Solos. Documentos, 93).| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 71. | | MACEDO, J. R. de; DONAGEMMA, G. K.; SCHULER, A. E.; PRADO, R. B.; POLI, R. de; SILVA, N. T. da; JUSTIN, R. Caracterização da adequação de usos agrícolas em solos coesos na microbacia do Brejo da Cobiça - Município de São Francisco de Itabapoana - RJ. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 17., 2008, Rio de Janeiro. Manejo e conservação do solo e da água no contexto das mudanças ambientais. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2008. 1 CD-ROM. (Embrapa Solos. Documentos, 101).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 72. | | TURETTA, A. P. D.; COUTINHO, H. L. da C.; PRADO, R. B.; FIDALGO, E. C. C.; SCHULER, A. E.; CARDOSO, M. A framework proposal to evaluate ecosystem service indicators. In: ESP CONFERENCE, 6., 2013, Bali, Indonésia. Resumo... Indonésia: World Agroflorestry Centre, Kibon Nanas, Jakarta Timur: Ministry of Environment Republic of Indonesia, Wageningen, The Netherlands: Foundation for Sustainable Development, Wageningen: Wageningen University, 2013. 1 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 73. | | FIDALGO, E. C. C.; GJORUP, A. F.; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; ATANAZIO, R.; GUIMARÃES, J. L. B.; VEIGA, F. Identificação de áreas prioritárias à intervenção em PSA hídricos. In: FIDALGO, E. C. C.; PRADO, R. B.; TURETTA, A. P. D.; SCHULER, A. E. (Ed.). Manual para pagamento por serviços ambientais hídricos: seleção de áreas e monitoramento. Brasília, DF: Embrapa, 2017. cap. 2, p. 30-49.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 74. | | SALIS, H. H. C. de; COSTA, A. M. da; VIANA, J. H. M.; SCHULER, A. E.; KÜNNE, A.; FERNANDES, L. F. S.; PACHECO, F. A. L. Hydrologic modeling for sustainable water resources management in urbanized Karst areas. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 16, n. 14, article 2542, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Solos. |
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| 75. | | DONAGEMMA, G. K.; MACEDO, J. R. de; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; RANGEL, L. de A.; BALIEIRO, F. de C.; FONTANA, A.; CESÁRIO, F. V. Índices de agregação e carbono nos agregados em um Latossolo vermelho-amarelo sob diferentes usos de Trajano de Moraes - RJ. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2011. 18 p. (Embrapa Solos. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 198).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 76. | | MARTINS, A. L. da S.; SCHULER, A. E.; MONTEIRO, J. M. G.; FIDALGO, E. C. C.; ALMEIDA, E. de P. C. Desenvolvimento rural: uma abordagem participativa em sistemas produtivos na comunidade de Faraó - Cachoeiras de Macacu - RJ. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMA DE PRODUÇÃO, 10., 2014, Foz do Iguaçu, PR. Enfoque sistêmico e agricultura familiar na construção do desenvolvimento rural sustentável. [São Cristóvão]: Sociedade Brasileira de Sistema de Produção, [2014]. 2 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 77. | | SCHULER, A.; UZEDA, M.; CAPECHE, C.; PRADO, R.; FIDALGO, E.; OLIVEIRA, A.; CLEMENTE, E.; PEDREIRA, B.; TURETTA, A.; MONTEIRO, J.; BRINATI, S. (org.). Conservação de solo e água: a herança de seus filhos. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2015. 1 folder.| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 78. | | PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; TURETTA, A. P. D.; FIDALGO, E. C. C.; GUIMARÃES, J. L. B.; DIEDERICHSEN, A.; SANTOS, D. G. dos; VEIGA, F.; ATANAZIO, R. Diretrizes para o monitoramento de PSA hídricos. In: FIDALGO, E. C. C.; PRADO, R. B.; TURETTA, A. P. D.; SCHULER, A. E. (Ed.). Manual para pagamento por serviços ambientais hídricos: seleção de áreas e monitoramento. Brasília, DF: Embrapa, 2017. cap. 4, p. 58-76.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 79. | | MONTEIRO, J. M. G.; HISSA, H. R.; OLIVEIRA, A. P. de; DONAGEMMA, G. K.; PRADO, R. B.; SCHULER, A. E.; COELHO, M. R.; COSTA, M. M. da. Conservation management evaluation on the adaptive capacity of agricultural productive systems in the state of Rio de Janeiro. In: SOTTA, E. D.; SAMPAIO, F. G.; MARZALL, K.; SILVA, W. G. da (ed.). Adapting to climate change: strategies for brazilian agricultural and livestock systems. Brasília, DF: Mapa, 2021. p. 74-75.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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