Data/hora: 20/06/2024 21:23:40

Biblioteca(s): | Embrapa Acre; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente: | 12/09/1995
Data da última atualização: | 26/03/2004
Autoria: | SCHMIDT, C. B.
Título: | O milho e o monjolo: aspectos da civilizacao do milho. Tecnicas, utensilios e maquinaria tradicionais.
Ano de publicação: | 1967
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Ministerio da Agricultura, SIA, 1967.
Páginas: | 153 p.
Série: | (SIA. Documentario da vida rural, 20).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O cereal americano: A pátria do milho; Difusão e aculturação; Milho de Guiné e outros milhos; A roça; Utensílios e maquinaria: o pilão; o debulhador; O monjolo de pé; O monjolo de água; O monjolo de rabo; Os martelos e os pilhões; Os moinhos; Os torradores; Alimentação: áreas de alimentação; Alimentação; Fubá e angu; Tortilas e polentas; Bebidas de milho; Comida paulista: origem da farinha de milho; O virado paulista; Canjica, jacuba, pão, etc; Lendas e crenças: lendário índio; No domínio do sagrado; Bibliografia.
Palavras-Chave: | Maize; Maquinário; Momjolo; Monjolo; Origem; Origin; Utensílio.
Thesagro: | Historia; Milho.
Thesaurus Nal: | corn; history.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)

Exemplares:

CPATSA - (22403-1) - ADD - LV - PP - 633.15 - S349m - 1978.03592 - DIS
CNPAF - (21205-1) - ADD - LV - -- - 633.15 - S349m - 1978.01150 - DIS
CPAO - (26681-1) - ADD - LV - -- - 633.15 - S349m - 78.00240 - DIS
CPATC - (7729-1) - ADD - LV - -- - 633.15 - S349m - 1978.651 - DIS
CNPMS - (2757-1) - ADD - LV - PP - 633.15 - S349m - 1977.02041 - DES
CNPMS - (2757-2) - ADD - LV - PP - 633.15 - S349m - 1977.2041a - DIS
CPAF-AC - (12208-1) - ADD - LV - PP - 633.15 - S349m - 2005.03376 - DIS
CPAA - (13675-1) - ADD - LV - -- - 633.15 - S349m - 1975.00121 - DIS
CPAF-RO - (4267-1) - ADD - LV - -- - 633.15 - S355m - 1981.0107 - DIS
CPAMN - (28744-1) - ADM - LV - PP - 633.15 - S351m - 1979.00219 - DIS