Data/hora: 09/06/2024 13:50:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	31/01/2017	
Data da última atualização: 	13/04/2017	
Autoria: 	PEREIRA, E. dos S.; SCHIAVON, M. V.; LEMOS, J.; CHRIST, S.; CASTRO, L. A. S. de; VIZZOTTO, M.	
Afiliação: 	ELISA DOS SANTOS PEREIRA; MARINA VIGHI SCHIAVON; JULIANA LEMOS; SAMARA CHRIST; LUIS ANTONIO SUITA DE CASTRO, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.	
Título: 	Influência do processo de cocção sob os compostos bioativos e atividade antioxidante em batata-doce.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 25.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFPEL, 18.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2., 2016, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2016.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Batata-doce.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/154294/1/Marcia-Vizzotto-CA-03854-ENPOS-UFPEL.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (19643-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS