Data/hora: 08/06/2024 17:51:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Data corrente: 	24/09/2018	
Data da última atualização: 	24/09/2018	
Autoria: 	FEDDERN, V.; BACILA, D. M.; CUNHA JUNIOR, A.; WEBER, I. F.; SCHEUERMANN, G. N.; MAFRA, L. I.	
Afiliação: 	VIVIAN FEDDERN, CNPSA; DANNIELE MIRANDA BACILA, UFPR; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; INDIANARA FABÍOLA WEBER, UNC/Concórdia; GERSON NEUDI SCHEUERMANN, CNPSA; LUCIANA IGARASHI MAFRA, UFPR.	
Título: 	Depleção do anticocidiano nicarbazina em peito de frango.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém: SBCTA:UFPA, 2018.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Anticoccidianos; Chicken fillet; DNC degradation; Heating treatment; Nicarbazina; Qualidade da carne.	
Thesagro: 	Cama de Galinheiro; Contaminação; Frango de Corte; Ração.	
Thesaurus Nal: 	Broiler chickens; Coccidiosis; Fillet quality; Nicarbazin.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183430/1/final8856.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (21459-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS