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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 31/10/2008
Data da última atualização: | 12/08/2022
Autoria: | ANTONIOLLI, L. R.; TESSMER, M.; SCHAKER, P. D. C.
Afiliação: | LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; Magda Tessmer, ESALQ/USP; Patrícia Dayane Carvalho Schaker, UERGS.
Título: | Caracterização de três estádios de maturação de amoras-pretas (Rubus spp.).
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20., 2008, Vitória, ES. Anais... Vitória: Incaper, 2008.
Páginas: | Não paginado.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A amora-preta, assim como outras pequenas frutas, tem, nos últimos anos, despertado a atenção dos produtores e do mercado consumidor mundial. Sua produção é vista como uma alternativa rentável para pequenos agricultores, visto que apresenta um baixo custo de implantação, manutenção do pomar e principalmente reduzida utilização de agrotóxicos (ANTUNES, 2002). Associada a tais vantagens, a caracterização da amora-preta e de outros frutos vermelhos como alimentos funcionais, capazes de prevenir e controlar determinadas doenças, tem aumentado a procura por esses frutos, motivando a expansão da cultura (PAGOT, 2006).
Palavras-Chave: | Amora-preta; Caracterização; Estágio.
Thesagro: | Fruticultura; Maturação; Pós-Colheita.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/543227/1/ID10254.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10254-1) - UPC - AA - DD - CD00167 -  -  - DIS