Data/hora: 21/06/2024 17:43:41

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 10/06/2010
Data da última atualização: | 10/06/2010
Autoria: | BRACKMANN, A.; WEBER, A.; GIEHL, R. F. H.; EISERMANN, A. C.; SAUTTER, C. K.; GONÇALVES, E. D.; ANTUNES, L. E. C.
Título: | Armazenamento de mirtilo 'Bluegem' em atmosfera controlada refrigerada com absorção e inibição do etileno.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 1, p. 6-11, jan./fev. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atmosfera controlada; Polifenol.
Thesagro: | Antocianina; Armazenamento; Conservação; Dióxido de Carbono; Etileno; Fruticultura; Mirtilo; Pós-colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (12293-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS