Data/hora: 20/06/2024 15:06:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 10/03/2008
Data da última atualização: | 12/03/2008
Autoria: | SATO, M. O.; BIAZOTTO, E.; VIANA, P. R. N.; NEVES JUNIOR, A. C. V.; FREIRE JUNIOR, M.
Afiliação: | Maya Orneles Sato, Universidade Estácio de Sá; Evelyn Biazotto, Universidade Estácio de Sá; Paulo Ricardo Nascimento Viana, Universidade Estácio de Sá; Augusto César V. Neves Junior, UFRRJ; Murillo Freire Junior, Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Título: | Coeficiente respiratório em melão (Cucumis melo L.) minimamente processado revestido com filmes comestíveis.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2007.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Filmes comestíveis.
Thesagro: | Melão; Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9436-1) - UPC - SP - -- - 2007/274 -  - 2008.00274 - DIS