Data/hora: 23/06/2024 19:23:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	04/10/2005	
Data da última atualização: 	04/10/2005	
Autoria: 	VITTI, M. C. D.; YAMAMOTO, L. K.; SASAKI, F. F.; AGUILA, J. S. del; KLUGE, R. A.; JACOMINO, A. P.	
Título: 	Quality of minimally processed beet roost store in different temperatures.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Brazilian Archives of Biolofy and Technology, Londrina, v. 48, n. 4, p. 503-510, Jul. 2005.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Armazenamento; Beta Vulgaris; Beterraba; Processamento Mínimo; Qualidade; Raiz; Temperatura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (30663-1) - ADP - AP - -- - 574.05 -  -  - DIS