Data/hora: 22/06/2024 07:02:04

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 11/07/2013
Data da última atualização: | 08/05/2023
Autoria: | BATISTA, P. F.; LIMA, M. A. C. de; LEAO, P. C. de S.; ROSATTI, S. R.; SANTOS, A. C. B. dos; ALVES, R. E.
Afiliação: | PATRÍCIO FERREIRA BATISTA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; SORMANI ROBERTO ROSATTI; ANA CLAUDIA BARROS DOS SANTOS; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI.
Título: | Bioactive compounds and antioxidant activity in table grape cultivars from germplasm bank of Embrapa Tropical Semi-Arid.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GRAPEVINE PHYSIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 9., 2013, La Serena. Book of abstracts... La Serena, Chile: INIA: ISHS, 2013.
Páginas: | p. 182.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | The aim of this study was to quantify the bioactive compounds content and the total antioxidant activity of 18 cultivars oftable grapes from the Active Germplasm Bank of Embrapa Tropical Semi-Aríd, located at the Experimental Field ofMandacaru, in Juazeiro, Bahia State, Brazil. The cultivars studied were: A dona, Benitaka, Brasil, Cardinal, Christmas Rose, Estevão Marinho, Frankenthal, Isabel, Isabel Precoce, Isaura, Liberty, Muscat Caillaba, Muscat Hamburg, Muscat Noir, Patrícia, Piratininga, Satum and Vênus.
Palavras-Chave: | Atividade antioxidante; Compostos bioativos; Uva de mesa.
Thesagro: | Uva; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136361/1/ID-50441.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (50441-1) - UPC - RA - PP - 634.8 - I51b -  - DIS