Data/hora: 12/06/2024 00:10:54

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 12/02/2009
Data da última atualização: | 07/07/2016
Autoria: | SANTOS FILHO, J. M. dos.
Título: | Tecnologia da carne de caprinos/ovinos.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO INTERNACIONAL DA PECUÁRIA DA AMAZÔNIA, 1., 2008, Belém, PA. Meio ambiente e pecuária: [anais]. Belém, PA: FAEPA; Instituto Frutal; SEBRAE-PA, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | AMAZONPEC.
Conteúdo: | Seleção e manejo; Inspeção no abate; Tratamento da carcaça; Tecnologia dos cortes e produtos; Característica da carne e dos produtos.
Thesagro: | Caprino; Carne; Ovino; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (21826-1) - ADD - PL - -- - CD 00212 -  -  - DIS