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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 08/02/2007
Data da última atualização: | 11/07/2022
Autoria: | SANTOS, R. O. S.
Afiliação: | RAIMUNDO OTONILSON SILVA SANTOS, UFRB.
Título: | Caracterização de jenipapeiros (Genipa americana L.) em Cruz das Almas - BA.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Dissertação ( Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal da Bahia - Escola de Agronomia, Cruz das Almas. 2001.
Páginas: | 65 f.
Idioma: | Português
Notas: | Orientadora: Ana Cristina Vello Loyola Dantas.
Conteúdo: | A fruticultura vem se constituindo em excelente atrativo na diversificação de atividades que garantem sucesso na agricultura. A busca por alternativas que dêem retorno aos investimentos na agricultura tem levado à utilização de espécies pouco difundidas em muitas regiões brasileiras, devido ao interesse do mercado de frutas com potencial para a indústria de polpa, suco, doces etc. A maioria dessas espécies necessita de estudos que permitam sua exploração racional, a exemplo do jenipapeiro (Genipa americana L.), de grande importância para a indústria alimentícia, além de fornecer madeira de excelente qualidade, sendo utilizado na medicina popular e na alimentação animal. O trabalho teve por objetivo caracterizar jenipapeiros no município de Cruz das Almas-BA, visando identificar genótipos promissores. Foram avaliados 30 genótipos quanto aos caracteres altura da planta, diâmetro da copa e perímetro do tronco. De cada planta foram coletados 15 frutos para caracterização física, físico-química e química. Os frutos apresentaram formato arredondado a ligeiramente alongado, com massa média de 218,96 g, compostos por 60,84% de polpa, 5,27% de casca e 33,88% de sementes.
Thesagro: | Fruticultura; Genótipo; Jenipapo; Variação Genética.
Thesaurus Nal: | Fruit growing; Genetic variation; Genotype.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (22075-1) - ADD - TS - DD - TS2001/025 - CNPMF - 2001.25 - DIS