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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	07/01/2002	
Data da última atualização: 	12/07/2022	
Autoria: 	SANTOS, R. O. S.	
Título: 	Caracterizacao de jenipapeiro (Genipa americana L.) em Cruz das Almas-BA	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas, BA, Universidade Federal da Bahia - EAUFBA, 2001	
Páginas: 	65p.	
Série: 	Tese Mestrado	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A fruticultura vem se constituindo em excelente atrativo na diversificacao de atividades que garantem sucesso na agricultura. A busca por alternativas que deem retorno aos investimentos na agricultura tem levado a utilizacao de especies pouco difundidas em muitas regioes brasileiras, devido ao interesse do mercado de frutas com potencial para a industria de polpa, suco, doces etc. A maioria dessas especies necessita de estudos que permitam sua exploracao racional, a exemplo do jenipapeiro (Genipa americana L.), de grande importancia para a industria alimenticia, alem de fornecer madeira de excelente qualidade, sendo utilizado na medicina popular e na alimentacao animal. O trabalho teve por objetivo caracterizar jenipapeiros no municipio de Cruz das Almas - BA,visando identificar genotipos promissores. Foram avaliados 30 genotipos quanto aos caracteres altura da planta, diametro da copa e perimetrodo tronco. De cada planta foram coletados 15 frutos para caracterizacao fisica; fisico-quimica e quimica. Os frutos apresentaram formato arredondado a ligeiramente alongado, com massa media de 218,96g, compostos por 60,84% de polpa, 5,27% de casca e 33,88% de sementes.	
Palavras-Chave: 	Fruticultura tropical; Genectic variability; Plant vigor; Tropical fruit; Variabilidade genetica; Vigor de planta.	
Thesagro: 	Genótipo.	
Thesaurus Nal: 	genotype.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (20578-1) - ADD - TS - -- - T25/2001 -  - T25/2001 - DIS